Bio-Maisgrieß (Polenta)
- Nährwerte
- Zusatzinformationen
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert | (kJ) 1577 / (kcal) 377 |
| Fett | 1,8 g |
| - davon vielfältige Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 78,0 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 9,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,020 g |
Volumen:
Damit ihr wisst wie groß das Gefäß für diesen Artikel sein muss.
Für 700g Bio-Maisgrieß (Polenta) benötigt man ein Gefäß mit 1,1 L
Für 2Kg Bio-Maisgrieß (Polenta) benötigt man ein Gefäß mit 3,1 L
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Ob süß oder würzig - Polenta passt dazu...!
Zubereitung
250g Maisgrieß in 1 L Salzwasser oder Gemüsebrühe einrühren, 10 Min. unter Rühren bei geringer Hitze garen. Dann 15 Minuten ziehen lassen. Als Beilage servieren. Oder auf ein Backblech streichen, fest werden lassen, in Rauten schneiden und in Öl anbraten.
Auf andere Weise can man den Maisgrieß aber auch zur Herstellung von Süßspeisen oder Gebäck verwenden.
Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt über seingegangen can.
